Pain bio sans gluten Riz / flocons d'avoine

Beschreibung « Pain bio sans gluten Riz / flocons d'avoine »

Ce pain sans gluten, est formé à la main dans notre atelier. Il est 100% Naturel et sans conservateur, ni épaississant, ni Xanthane. Sans aucun rajout d'arôme ou de matière grasse ! En passant ce pain une dizaine de minutes au four (env 180°) il retrouvera sa croute croustillante. Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur, ce qui permettra de rallonger la DLUO de quelques jours.

Ce pain frais bio sans gluten, peut également être congelé. Il retrouvera sa fraicheur après décongélation.

Spécifitées techniques : Production manuelle – Aucun risque de contamination croisée entre allergènes – choix pointu des ingrédients et fournisseurs non contaminé en allergènes - Lavage complet des outils avant préparation d’un autre produit – Stockage des ingrédients en Bac alimentaire clos.

Composition : Eau de source, Flocons d'avoine*, Farine de Riz complet*, Lin Doré*, Farine de Psylium*, Sirop de Riz*, Levure sans gluten*, Levain riz-quinoa*, Jus de citron*, Sel de Guérande nature et progrès

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Prix au Kg : 18,40 €
 

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